Caprese salata

Kategorija: Kuhinja

- 5 kom paradajza (oko 750g – 105 kcal)
- 250 g mocarele ili mladog sira (560 kcal)
- Začinsko svježe bilje: bosiljak, nana, ruzmarin, peršun...

- 50 g rukole (22 kcal)
- maslinovo ulje (20ml – 180 kcal)
- so i biber

Ukupno: 867 kcal

Potrebno je lijepi, svježi, jedri ,rumeni, mirisni rajski paradajz izrezati na krugove i poredjati po tanjiru, pa blago posoliti. Na svako parče ide po kriška mocarele, ali može i domaći mladi sir.

Sitno isjeckati bosiljak, nanu, ruzmarin, peršun pa time posutisalatu, malo je pouljiti maslinovim uljem i pobiberiti...

U frižider pola sata na hlađenje, pa je dosoliti i baciti na nju par listova rukole.

Još malo nekog interesantnog hljeba, čaša vina i u baštu, ionako smo sve iz nje i uzeli. Šalu na stranu svo ovo bilje možete uzgajati u običnoj saksiji na prozoru. One će uljepšati vaš dom, a imaćete uvijek svježe začine u kuhinji. 

Iako je ubrajamo u salate, ova osvježavajuća salata sasvim je dovoljna za lagani večernji obrok.

www.kuvajza.me