Nedeljni kolači

Kategorija: Kuhinja

Zdravi kolač

Potrebno: 1/ 2 šolje sitno sjeckanih ili mljevenih oraha,  1/2  kg ražanog brašna, 1/2 šolje suvog grožđa,  1 prašak za pecivo, 3 vanil šećera,  1/2 šolje žutog šećera,  malo ulja, kisjela voda, rendana kora limuna, 2 štangle crne čokolade

Pripema: Sve sastojke sjediniti, doliti kisjele vode toliko da tijesto ostane gusto.  Sipati u modle i peći na umjerenoj temperaturi.

Makrobiotički kolač

Potrebno: 200 g ovsenih pahuljica, 100 g pšeničnog brašna, 50 g suvih kajsija, 50 g suvih šljiva, 100 gr suvog grožda, 50 gr badema, 50 gr lješnika, 50 gr oraha, strugana kora od limuna, malo cimeta, 30 gr, susama , 1 šoljica ulja, šolja mlijeka, 1 prašak za pecivo, 2 bjelanca, rendana jabuka, dvije kašike meda ili zaslađivača.

Priprema: Zobene pahuljice na pola sata potopiti u mlijeko. Zatim ih pomiješati sa svim navedenim (prethodno isjeckanim) sastojcima. U dobijenu masu dodati umućena bjelanca. Sipati u podmazan pleh i peći oko 40 minuta na 200 stepeni.

Voćni kolač

Potrebno: 4 žumanca, 1 šolja mlijeka, 200 g šećera, 2 nepune šoljice ulja, prašak za pecivo, kakao (2 kašike), 200 g brašna, kora od limuna.

Priprema: Navedene sastojke umutiti, ostaviti da odstoji 1 sat, sipati u pleh i peći.

Fil: 4 bjelanca, 200 g šećera, 3 izrendane jabuke, 100 g oraha.

Kada je tijesto na pola pečeno preko sipati fil. Pečeni kolač staviti da se ohladi a zatim preliti glazurom od 3 kašike mlijeka, 3 kašike šećera i 100 g čokolade.mirinirecepti.rs